Отправил
XoLostiaK 
Заранее скажу: готовлю все сам, на себе и пробую. Рецептов не читаю, импровизирую, т.е. сам придумываю.
Для соуса потребуеться: Специи:
1. Сливки (33%) Соль, перец чёрный молотый,
2. Сметана перец красный, паприка, размарин
3. Сливочное масло
4. Чеснок
5. Сыр пармезан
6. Зелень (кинза, укроп и петрушка подойдет)
7.Смелость
Поехали. Готовлю на глаз. Ставим сковороду на огонь и растапливаем сливочное масло, затем кидаем на сковороду чеснок предворительно очищенный и подавленный (имею ввиду не эмоциональное состояние
) либо натёртый на мелкой тёрке, буквально на пару минут, чтобы дал аромат. Вливаем в эту же сковороду СЛИВКИ, это основной элемент соуса, добавляем немного сметаны (все туда же), уменьшаем огонь, чтобы слегка кипело, не забывайте помешивать. Затем в дело вступает натертый мелко СЫР, пока сыр плавиться учащаем помешивание. Следом кидаем мелко порубленную свежую зелень (и вымытую). На пару минут оставляем в покое сковороду, накрыв крышкой. Добавляем по вкусу соль, перец черный, красный, паприку красную, и щипотки три размарина! Накрыв крышкой Ждем минут 5-7! Готово! Я этим очень не плохо украсил пресный рис! А так можно использовать с чем угодно!
Для соуса потребуеться: Специи:
1. Сливки (33%) Соль, перец чёрный молотый,
2. Сметана перец красный, паприка, размарин
3. Сливочное масло
4. Чеснок
5. Сыр пармезан
6. Зелень (кинза, укроп и петрушка подойдет)
7.Смелость
Поехали. Готовлю на глаз. Ставим сковороду на огонь и растапливаем сливочное масло, затем кидаем на сковороду чеснок предворительно очищенный и подавленный (имею ввиду не эмоциональное состояние
) либо натёртый на мелкой тёрке, буквально на пару минут, чтобы дал аромат. Вливаем в эту же сковороду СЛИВКИ, это основной элемент соуса, добавляем немного сметаны (все туда же), уменьшаем огонь, чтобы слегка кипело, не забывайте помешивать. Затем в дело вступает натертый мелко СЫР, пока сыр плавиться учащаем помешивание. Следом кидаем мелко порубленную свежую зелень (и вымытую). На пару минут оставляем в покое сковороду, накрыв крышкой. Добавляем по вкусу соль, перец черный, красный, паприку красную, и щипотки три размарина! Накрыв крышкой Ждем минут 5-7! Готово! Я этим очень не плохо украсил пресный рис! А так можно использовать с чем угодно!
Поделиться с друзьями:
4 комментариев к записи
Страница 1 из 1
KlayKsa (18 October 2011 - 23:17) писал:
Бешамель-это тоже не белый соус, а базовый молочный соус))))