[womenfit]

Берем филе грудки, режем на средние кусочки, складываем в сковородку. Чистим и режем лук кольцами и тоже засыпаем в сковороду, все это заливаем майонезом. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.
Ставим на медленный огонь и тушим в течение 30 - 40 минут.

[nestea]

Мне кажется, получится жирновато... но я попробую.

[klaro4ka]

Я вместо майонеза использую один к одному смешанную сметану с томатной пастой. Если сметана слишком жирная, то добавляю чуть чуть водички в соус.

[natsamox]

Если честно, такой вариант приготовления куриных грудок я вижу впервые. Мне тоже кажется, что получится жирновато, если залить майонезом. Я обычно куриные грудки тушу в сливках или сметане, а майонезом смазываю, когда запекаю.

[Елена М]

Я придерживаюсь такого мнения: Майонез- соус холодной кухни. Крайне редко использую домашний майонез в горячих блюдах.Термическая обработка промышленного майонеза вообще недопустима, при нагревании этот продукт становится не безопасным для здоровья. Есть такой рецепт "Куриные грудки по-австралийски"
Куриная грудка (филе)-3 шт

Лук репчатый-1 шт

Чеснок-1 зубч.

Карри-1 ст.л.

Джем абрикосовый-1 ч.л.

Вино сухое белое-1 ст.л.

Майонез домашний-120 гр

Масло растительное для жарения
Соль

Перец черный молотый
Куриные грудки разрезать на 3-4 части, посолить, посыпать перцем и оставить на 30 минут.

Пожарить куриные грудки на растительном масле, под крышкой до готовности.

выложить на блюдо.

Делаем соус: Лук мелко нарезать, обжарпить на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить измельченный чеснок, джем, карри, вино, перемешать и снять с огня.

Добавить майонез и жир, на котором жарилась курица, перемешать.

Полить жаренные грудки соусом.



Вкусно, но для меня жирновато.

[amelia2000]

Да, хороший рецепт, а еще лучше предварительно вымочить грудки в кефире часов 10. Они будут очень нежными и аппетитными.

[Игорь]

На мой взгляд, лучше бы мясо тушить не в сковородке, а в жаровне, филе будет более сочное, да, и черным перцем не следует сильно увлекаться.

[РоманБ]

В жаровне брызг жира будет много, это в рукав нужно будет заворачивать, и т.п. Идея автора была такая: вкусно, быстро, без хлопот. А насчет жирновато - не согласен, отличная подлива выходит, если кушать грудки с вареным картофелем