[tamila60]

Все мы летом любим отдыхать на природе. И хочется приготовить что-то вкусное на десерт. Я беру лаваш тонкий мажу медом, посыпаю орехами и ставлю клубнику. Заматываю в лаваш, ставлю в барбеккю и запекаю. Очень вкусно. Поделитесь, пожалуйста, своими рецептами.

[nestea]

Мне нравятся шампиньоны-барбекю... Смешиваем майонез с красным соусом, обмазываем промытые шампиньоны и жарим их на решетке, получается очень сочно и ароматно! Подавать лучше всего с белым соусом!

[tashash]

А самое простое и сытное блюдо для барбекю - сосиски. причем мы делаем и просто так - "голенькие", и с помидорками, базиликом или кетчупом. Может быть,конечно, это не слишком полезное блюдо, но всегда вкусно и быстро.

[nestea]

tashash, а как вы их делаете с помидорками и базиликом на решетке? сверху помидоры выкладываете или как???

[GannaN]

Берем рыбу горбушу, разрезаем ее вдоль хребта потом режем на крупные куски, солим, перчим перекладываем луком, складываем в кастрюлю, маринуем пол часа, и на угли. Блюдо получается вкусным и полезным, и вдобавок дешево, сейчас горбуша стоит дешевле мяса.

[nestea]

GannaN, я на мангале пробовала готовить только форель, да и то, в карманах из фольги, получилось сочно... а вы прямо на решетку рыбку выкладываете?

[simkas]

Моя подруга всегда на пикнике делает очень вкусный салат. На мангале они обжаривают баклажаны, помидоры, сладкий перец. Потом она мякоть режет помельче (шкурку снимает), добавляет чеснок, кинзу, оливковое масло и сок лимона. Получается очень вкусная закуска под шашлычок.