[Марин4ик]

250 г творога,
1/4 стакана панировочных сухарей или 1/3 стакана муки,
50-70 гр. сахара,
2 яйца,
2 ст. ложек очищенных орехов,
25 гр. слив. масла


Творог протереть. Яичные желтки растереть с сахаром и предварительно размягченным сливочным маслом, затем смешать с протертым творогом. В полученную массу добавить при помешивании просеянную муку или панировочные сухари, ванилин, соль и мелко нарубленные орехи, а затем взбитые в густую пену яичные белки. Форму смазать нерастопленным сливочным маслом и посыпать сухарями, заполнить на 3/4 высоты творожной массой, закрыть крышкой и варить на водяной бане до готовности. Можно пудинг приготовить в духовке.

[Елена М]

Что-то подобное пробовала приготовить на пару в мультиварке, с сухарями получалось более вкусно.

[ship10]

Пудинг из творога, конечно , на пару получается намного нежнее и сочнее, а уж как деткам нравится!!!

[nestea]

И полезнее на пару....

[simkas]

А орехи какие лучше брать? грецкие подойдут? очень хочу попробовать сделать для своих деток! может приучу к творогу таким образом

[Марин4ик]

simkas (14 September 2011 - 19:53) писал:

А орехи какие лучше брать? грецкие подойдут? очень хочу попробовать сделать для своих деток! может приучу к творогу таким образом

подойдут

[simkas]

ага, спасибо

[pretty29]

Извините может быть за глупый вопрос, а в духовке тоже готовить на водяной бане? Просто я в духовке никогда на водяной бане ничего не готовила, вот и спрашиваю. В духовке наверное быстрей и вкусней получается?

[Марин4ик]

pretty29 (16 September 2011 - 02:25) писал:

Извините может быть за глупый вопрос, а в духовке тоже готовить на водяной бане? Просто я в духовке никогда на водяной бане ничего не готовила, вот и спрашиваю. В духовке наверное быстрей и вкусней получается?

Нет, запекается в духовке просто в форме.

[Evga]

хороший, вкусный рецепт. я им тоже пользуюсь. пока нет мультиварки, поэтому готовлю в духовке. А можно еще добавить изюм и другие сухофрукты, меленько порезанные.