[tuma]

В принципе, рыбу для шашлыка не маринуют, ну, разве что , лимончиком чуть-чуть, но если вы хотите именно замариновать, то попробуте или в вине, или в гранатовом соке. Рыбку разделываете (лучше красную - форель например) на куски, посыпаете специями (что вы любите, но не переборщите), чуть-чуть солью и залейте гранатовым соком или белым сухим вином. Вино или сок надо лить прямо на специи. Мариновать не больше часа!

[nestea]

А я могу специи подсказать... попробуйте либо итальянские, либо французские травы и белый перец - с винным маринадом они лучше всего подойдут к рыбе!

[kamara]

Я совсем недавно мариновала рыбу в пиве - разделанную на куски рыбу посолила, выдавила несколько зубчиков чеснока, полила сверху пивом и убрала в холодильник на 1,5 часа. Рыба получилась обалденно вкусная!

[nestea]

kamara, необычно! Спасибо, надо попробовать!

[LizaMarkova]

Здраствуйте, подскажите кто-нибудь заказывал технику в internet магазине texmir66.ru
Заранее спасибо.

[Роксана]

Вообще я тоже в продаже всегда вижу маринаторы и боюсь покупать, а может стоит?

[nestea]

Я думаю нет, там везде глутомат, а кто знает, на какие составляющие он разложится под действием высокой температуры, дыма, да еще и капая на угли... лучше не стоит, мне кажется...

[li-zet]

Я обычно мариную форель или сёмгу. Для маринада использую сок лимона, нарезанный кусочками корень имбиря, немного соевого соуса, и чайную ложку мёда. Нашей семье очень нравится!