»

Овощной суп-пюре с куриными тефтельками

Овощной суп-пюре с куриными тефтелькамиОвощной суп-пюре с куриными тефтельками - отличный обед для малышей от года… думаю, можно и раньше такое давать, если зубки появились…

 

Для приготовления овощного супа-пюре с куриными тефтельками нам понадобится:

 

   • 1 кабачок,

   • 2 картофелины,

   • 1 луковица,

   • 200 грамм куриного фарша,

   • столовая ложка риса,

   • 1 томат, столовая ложка сметаны,

   • соль, лавровый листик.

 

Рецепт овощного супа-пюре с куриными тефтельками:

Рис на час замачиваем, потом смешиваем с фаршем, добавляем немного соли, формируем тефтельки, складываем их в емкость для риса в пароварке, парим минут 20. Томат очищаем от кожицы и вместе со сметаной пюрируем в блендере. Поливаем получившимся соусом тефтели, и парим все вместе еще 20 минут.

 

Тем временем готовим суп – отвариваем порубленные на небольшие кусочки кабачок, картофель и лук (можно, кстати, пореем заменить) с добавлением лаврового листа и соли, лавровый лист вынимаем, пюрируем суп блендером, снова доводим до кипения.

 

Подаем, налив в тарелку суп-пюре и добавив пару тефтелек с томатным соусом, предварительно остудив. Приятного аппетита вашим бегемотикам!


Вместе с этим читают :

Детские рецепты » Почти большой (от года до двух) | Просмотров: 7493 | Автор: nestea | Дата: 22-07-2011, 13:15| Комментарии (2)


ziletka   (28 июля 2011 13:47)
Хороший и правильный рецепт супа для детей, так же годится для тех кто на диете . Только для детского питания стоит исключить лавровый лист. Там просто содержаться совсем не нужные для малышей вещества, а аромат ребенку от лаврушки не важен. От себя хочу добавить что в такой супчик я добавляю сельдерей, и вкусно и полезно.

nestea   (28 июля 2011 13:52)
Лавровый лист в супе нужен ОБЯЗАТЕЛЬНО! И не только в супе, его нужно класть даже когда картофель на пюре варите, и аромат здесь совершенно не причем! Он выводит из продуктов нитраты, шлаки и т.п., кроме того, лавровый лист прописан даже деткам с аллергией! Спросите у своего педиатра на этот счет!
Я перед тем, как писать детские рецепты совещалась с диетологом и педиатром, кстати, вот сельдерей маленьким детям нельзя, только, как вы написали, для взрослых, кто на диете...

Статистика
Сейчас на сайте: 5
Гостей: 4

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 


 Последние посетители: 


© 2010-2016 HAPPYCOOK - кулинария, готовим дома. Женский журнал с кулинарными рецептами