»

Картофельные драники

Картофельные драникиДраники картофельные – простое и очень вкусное блюдо! Если их подавать сразу, они будут хрустящими, а если вы планируете угостить этим блюдом родных через пару часов, их можно протушить… скажем, со сметаной и чесноком, тогда они получатся мягкими и нежными. Чтобы быстро и вкусно приготовить картофельные драники, не нужно быть поваром экстра класса.

Для приготовления картофельных драников понадобятся: 

   • несколько картофелин (у меня было 6);
   • 2 яйца;
   • 1 столовая ложка муки;
   • соль;
   • немного сметаны и чеснока (если хотите тушить).

Рецепт картофельных драников:
Картофель трем на крупной терке, вбиваем в него 2 яйца и перемешиваем со столовой ложкой муки. Формируем небольшие котлетки и обжариваем их в растительном масле. Такие драники нужно подавать к столу сразу, желательно со сметаной. 


Хотите тушить? Разбавляем сметану кипяченой водой, немного солим и выдавливаем в нее пару зубчиков чеснока. Заливаем этим соусом картофельные драники, накрываем крышкой и тушим минут 10. Приятного аппетита!


Вместе с этим читают :

Авторские рецепты, Блюда из картофеля | Просмотров: 21412 | Автор: nestea | Дата: 1-03-2010, 11:39| Комментарии (2)


milashkalubashka   (13 августа 2010 06:11)
Мы с мужем обожаем драники и готовим их довольно часто. Любим именно со сметанкой. Еще готовим и драную кашу: картофель чистим, режем, пропускаем через мясорубку, так же через мясорубку - небольшой кусок сала и луковицу. Все это перемешивается, солится и обжаривается на растительном масле до готовности и образования корочки с разных сторон минут 20-30. Вкуснотища smile

nestea   (14 августа 2010 11:44)
каша на бабку картофельную похожа... только та в духовке делается... я попробую по Вашему!

Статистика
Сейчас на сайте: 3
Гостей: 2

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 


 Последние посетители: 


© 2010-2016 HAPPYCOOK - кулинария, готовим дома. Женский журнал с кулинарными рецептами