»
Такие румяные картофельные колобки с приятным сюрпризом внутри обязательно придутся по вкусу домашним… побалуйте себя и близких!
Румяные картофельные колобки с сюрпризом
Такие румяные картофельные колобки с приятным сюрпризом внутри обязательно придутся по вкусу домашним… побалуйте себя и близких! Для приготовления румяных картофельных колобков нам понадобится:
• 3 средних картошины;
• 50-100 грамм сыра;
• немного зеленого лука;
• 100 грамм панировочных сухарей;
• щепотка куркумы;
• соль по вкусу;
• растительное масло;
• столовая ложка муки;
• 2 яйца.
Рецепт картофельных колобков:
Картофель отвариваем в мундире, чистим, пюрируем, добавляем соль, муку и яйцо и хорошенько вымешиваем. Делаем из теста колбасу, режем на небольшие кусочки из которых раскатываем лепешки. В центр каждой лепешки кладем начину из тертого сыра и измельченного лучка. Формируем из лепешки шарик так, чтобы начинка нигде «не выглядывала».
Шарики кидаем в кастрюлю с кипящей водой примерно на 2 минуты. Вынимаем, окунаем во взбитое яйцо, обваливаем в панировочных сухарях с добавлением куркумы (для золотистого цвета), обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом и немедленно подаем к столу. Приятного аппетита!
|
В Мой Мир
|
|
0
|
Опубликовать
|
Tweet
|
| Вместе с этим читают : |
Блюда из картофеля, Авторские рецепты | Просмотров: 10845 | Автор: nestea |
Дата:
14-04-2011, 16:09| Комментарии (5)