»

Картофель "Гармошка"

Картофель "Гармонь"Давайте приготовим на ужин ароматный картофель «Гармошка»?!

 

Для приготовления картофеля "Гармошка" (2 порции) нам понадобятся:


   • картофель 4-6 шт.; 
   • грибы (лучше белые, но подойдут и шампиньоны) - 100 г; 
   • масло сливочное - 50г; 
   • укроп; 
   • соль, перец; 
   • сметана; 
   • чеснок или лук (можно и то и другое)



Рецепт картофеля "Гармошка":


Грибы нарезать ломтиками и ошпарить. Клубни картофеля нарезать тонкими кружочками, немного не дорезая до конца, чтобы они раскрылись веером. В разрезы вложить ломтики грибов и веточки укропа, посолить, поперчить. Положить сверху давленый чеснок или мелко тертый лук (или и то и другое). Уложить картофель в смазанную маслом форму, полить растопленным маслом, накрыть фольгой и запекать 40 минут. 


Затем снять фольгу и запекать еще 15-20 минут до румяной корочки. Перед подачей посыпать мелко рубленной зеленью и добавить сметаны.
Кстати, прослаивать картофель можно не только грибами, но и ветчиной, салом, копченой рыбой, вялеными томатами - на ваше усмотрение!


Вместе с этим читают :

Блюда из картофеля, Авторские рецепты | Просмотров: 21688 | Автор: Раичка | Дата: 19-11-2010, 09:38| Комментарии (1)


irisha-ja   (25 декабря 2010 10:51)
Картошка такой продукт, что из неё можно приготовить тысячу блюд, главное рецепты знать. Этот рецепт простенький, его даже хозяйка без большого опыта освоит. Да, и картошка с грибочками - это всегда вкусно.

Статистика
Сейчас на сайте: 2
Гостей: 2

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 

- отсутствуют

 Последние посетители: 


© 2010-2016 HAPPYCOOK - кулинария, готовим дома. Женский журнал с кулинарными рецептами