»

Лосось Манифик

Лосось "Манифик"Потрясающее блюдо – лосось Манифик… а готовится просто, и ингреденты очень просты и доступны… попробуем?


Для приготовления лосося Манифик лучше всего подойдёт вок, но если его нет, берите самую большую сковороду. Итак, ингридиенты:

   • филе лосося- 350-400г;
   • небольшие шампиньоны - 15 шт.; 
   • 1 маленькая красная луковица; 
   • 3 ст. л. мёда. 

Рецепт лосося Манифик:
Рыбку режем порционными небольшими кусочками, с шампиньонов срезаем ножки и делаем узор на шляпке (как на фото). Лук режем тонкой соломкой. 

Прогреваем в сковороде мёд. Когда он начнёт менять цвет (карамелизоваться) кладем рыбу. Обжариваем по 1 минутке с каждой стороны. Бросаем шампиньоны и сверху лук. Еще пару минуток. Достаем осторожно рыбку и выкладываем на блюдо, сверху шампиньоны узором вверх и поливаем все медом с луком. На гарнир можно приготовить рис и красиво выложить его на тарелку, например в форме шариков…


Вместе с этим читают :

Блюда из рыбы, Авторские рецепты | Просмотров: 6845 | Автор: Раичка | Дата: 19-11-2010, 09:40| Комментарии (0)


Статистика
Сейчас на сайте: 5
Гостей: 5

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 

- отсутствуют

 Последние посетители: 


© 2010-2016 HAPPYCOOK - кулинария, готовим дома. Женский журнал с кулинарными рецептами