»

Золотистая рыбка с овощами

Золотистая рыбка с овощамиЛетом я мясу предпочитаю рыбку, причем, готовлю ее с овощами!

 

Для приготовления золотистой рыбки с овощами нам понадобится:

 

   • 2 – 3 штучки филе минтая;

   •1 яйцо;

   • 2 томата;

   • горсть соцветий романеско;

   • 2 – 3 пластины сыра (у меня Маасдам был);

   • 1 красный болгарский перец;

   • 2 - 3 молодых картофелины;

   • 100 грамм панировочных сухарей;

   • соль и белый молотый перец.

 

Рецепт золотистой рыбки с овощами:

Картофель моем, если надо – чистим, нарезаем тонкими пластинами, выкладываем в смазанный маслом противень, солим.

 

Рыбу режем на порционные кусочки, обмакиваем во взбитом яйце, обжариваем, еще раз обмакиваем в яйце, затем в панировочных сухарях (которые перчим и солим), выкладываем на картофель. Сверху на рыбку кладем кружки томатов и пластины перца, пластины сыра. По противню живописно раскидываем романеско, все вместе присыпаем слегка сухарями и ставим в разогретую духовку минут на 20 – 25.

 

Блюдо готово! Приятного аппетита!


Вместе с этим читают :

Авторские рецепты » Блюда из рыбы | Просмотров: 9608 | Автор: SvetlanaBorisovna | Дата: 21-06-2011, 11:42| Комментарии (5)


nestea   (21 июня 2011 12:39)
Аппетитно! +1

switlana80   (21 июня 2011 16:32)
Мне рецепт очень понравился. Рыбка с овощами - это именно то блюдо, которое нужно кушать в жару. Попробую приготовить филе сома по этому рецепту. Я думаю, что в принципе нет никакой разнице филе какой рыбы готовить.

SvetlanaBorisovna   (21 июня 2011 16:45)
Спасибо! Я тоже думаю, что можно с разной рыбкой экспериментировать!

tonya   (21 июня 2011 21:32)
А эту капустку вы свежую покупаете или замороженную? Разница во вкусе в итоге проявлется?

SvetlanaBorisovna   (22 июня 2011 10:31)
Свежую романеско у нас в продаже не найти, делала с заморозкой - вкусно!

Статистика
Сейчас на сайте: 5
Гостей: 5

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 

- отсутствуют

 Последние посетители: 


© 2010-2016 HAPPYCOOK - кулинария, готовим дома. Женский журнал с кулинарными рецептами