»
Недавно я обнаружила, что с сезонными летними овощами необыкновенно вкусно получается именно выпечка! Давайте приготовим сочную, аппетитную и ароматную летнюю пиццу с баклажанами?!
Летняя пицца
Недавно я обнаружила, что с сезонными летними овощами необыкновенно вкусно получается именно выпечка! Давайте приготовим сочную, аппетитную и ароматную летнюю пиццу с баклажанами?! Для приготовления летней пиццы (на три пиццы) нам понадобится:
• 11 грамм дрожжей;
• столовая ложка сахара;
• щепотка соли;
• столовая ложка сметаны;
• мука;
• немного оливкового масла.
Для начинки:
• столовая ложка майонеза;
• 1 средний баклажан;
• 1 томат;
• 1 болгарский перец;
• 1 соленый огурчик;
• 100 грамм отварного мяса (у меня была куриная грудка, но можно взять и говядину);
• 100 грамм сыра Пармезан;
• 1 луковица;
• немного сушеного базилика.
Рецепт летней пиццы:
Разводим дрожжи в трети стакана теплой воды, туда же добавляем соль, сахар и сметану и пару ложек оливкового масла. В получившуюся опару вмешиваем муку. Замешиваем тесто так, чтобы оно не приставало к рукам. Обмазываем тесто оливковым маслом и оставляем на час в теплом месте. Через час тесто опускаем, отрываем небольшой кусок и раскатываем тонко-тонко, распределяем в смазанной оливковым маслом форме (тесто в форме должно быть не толще 3мм).
Смазываем тесто майонезом, выкладываем начинку в произвольном порядке. Каждый кружочек баклажана нужно смазать либо майонезом, либо растительным маслом. Не забудьте посыпать пиццу орегано, он придаст колорит Италии… Подготовленную пиццу отправляем в разогретую духовку на самую верхнюю позицию на 15 минут. Это очень вкусно с сухим белым вином, приятного аппетита!
|
В Мой Мир
|
|
0
|
Опубликовать
|
Tweet
|
| Вместе с этим читают : |
Домашняя выпечка, Авторские рецепты | Просмотров: 3152 | Автор: nestea |
Дата:
28-09-2010, 16:02| Комментарии (3)