»
Мои домашние обожают печенье собственного приготовления, поэтому, приходится печь его часто. Предлагаю вам один простой рецепт двух аппетитных, хрустящих печенюшек…
Печенье "Ассорти"
Мои домашние обожают печенье собственного приготовления, поэтому, приходится печь его часто. Предлагаю вам один простой рецепт двух аппетитных, хрустящих печенюшек… Для приготовления печенья "Ассорти" нам понадобится:
• 1 пачка маргарина (или спреда);
• мука (пропорцию не знаю, всегда вмешиваю на интуицию);
• 4 столовых ложки сахара;
• половина чайной ложки соли;
• треть чайной ложки соды (можно погасить уксусом);
• 1 куриное яйцо;
• 1 чайная ложка кофе растворимого;
• треть чайной ложки куркумы;
• немного варенья или джема.
Рецепт печенья "Ассорти":
Замешиваем тесто из маргарина, муки, сахара, соли, соды, яйца. При необходимости можно добавить немного воды. Муку вмешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам, оно должно получиться мягким и эластичным, но, немного пористым. Делим тесто на две части. В одну вмешиваем куркуму, во вторую – чайную ложку кофе, растворенную в чайной ложке воды. Тесто с куркумой раскатываем в длинный прямоугольник, который режем наискось на длинные полоски-треугольники. Все полоски смазываем вареньем и скатываем в круасаны. Из темного теста скатываем шарики. Выкладываем печенье на смазанный противень и убираем в разогретую духовку на 15-20 минут. Быстро и вкусно! Печенье "Ассорти" - идеально к чаю!
|
В Мой Мир
|
|
0
|
Опубликовать
|
Tweet
|
| Вместе с этим читают : |
Домашняя выпечка, Авторские рецепты | Просмотров: 4601 | Автор: nestea |
Дата:
23-09-2010, 09:55| Комментарии (5)