»
Люблю, кода в доме пахнет свежей выпечкой, особенно дрожжевой… тогда сразу становится уютно, а на душе тепло. А ведь в наше время этого так часто не хватает… Так вот, готова поделиться еще одним вкусным и калорийным рецептиком - пирог с творогом, сыром и зеленью!
Пироги с творогом, сыром и зеленью
Люблю, кода в доме пахнет свежей выпечкой, особенно дрожжевой… тогда сразу становится уютно, а на душе тепло. А ведь в наше время этого так часто не хватает… Так вот, готова поделиться еще одним вкусным и калорийным рецептиком - пирог с творогом, сыром и зеленью!
Для приготовления пирогов с твором, сыром и зеленью нам понадобятся:
• сухие быстрые дрожжи - 1,5 столовых ложки;
• 2 столовых ложки сметаны;
• 2 столовых ложки сахара;
• соль и мука;
• 100 грамм творога;
• 100 грамм тертого сыра;
• зелень и пакетик чая.
Рецепт пирогов с творогом, сыром и зеленью:
Сухие быстрые дрожжи – 1,5 столовых ложки, запариваем их в теплом месте так: в миску – 2 столовых ложки сметаны, 0,5 стакана почти горячей воды, 2 столовых ложки сахара, щепотка соли, и, собственно, дрожжи. Вся эта радость должна постоять минут 10, пока дрожжи не подойдут.
Затем, выливаем готовую опару в емкость с мукой (все на глаз) и перемешиваем. Тесто не должно быть жидким, но и не тугим… у меня оно немного приставало к рукам. Обмазываем тесто растительным маслом, чтобы оно не прилипло к кастрюле и ставим в теплое место подходить. Когда оно увеличится в объеме в несколько раз, опускаем его.
На второй раз, когда подойдет, делим на несколько частей, каждую раскатываем, кладем начинку (творог смешиваем с сыром в равных пропорциях, добавляем нарезанную зелень, яйцо (сырое), солим, перемешиваем), слепляем края и кладем на смазанный противень швом вниз. Затем пару раз надрезаем каждый пирог, чтобы начинку было видно. Даем подойти в теплом месте минут 20 и ставим в разогретую духовку.
Когда пироги с творогом немного подрумянятся, нужно смазать их крепкой чайной зваркой и оставить в духовке еще минут на десять. Приятного аппетита!
|
В Мой Мир
|
|
0
|
Опубликовать
|
Tweet
|
| Вместе с этим читают : |
Авторские рецепты, Домашняя выпечка | Просмотров: 6327 | Автор: nestea |
Дата:
10-03-2010, 12:10| Комментарии (2)