»

Торт "Клубничка"

торт клубничкаЯ не могу назвать этот торт "Клубничка" праздничным. Он, скорее всего, десертный – отличное дополнение к крепкому чаю. 

Для приготовления торта «Клубничка» понадобится:

   • 6 средних куриных яиц;
   • 1 стакан муки;
   • 0,5 стакана сахара;
   • 1 пакетик ванилина;
   • 1 пачка сливочного масла;
   • 2 столовых ложки сгущенки;
   • 1 маленькая баночка клубничного варенья (или конфитюра). 

Рецепт торта "Клубничка":
Сначала в большой миске с помощью миксера взбиваем в крепкую пену яйца с сахаром и ванилином. Могу сказать, что 5 – 6 яиц взбиваются на самой высокой скорости минут 10, не меньше, в противном случае, бисквит «сядет». Когда эта операция проделана, постепенно выключаем миксер – дальше придется работать венчиком… постепенно вводим муку, аккуратно смешивая ее со взбитыми яйцами. Готовое тесто выливаем в промазанную маслом форму, предварительно подогретую в духовке. Ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 20 минут.

Готовность бисквита проверяется с помощью длинной тонкой макаронины – если она сухая (после того, как вы ею проткнули бисквит), значит нужно доставать «основу» из духовки и сразу же переворачивать форму на разделочную доску, чтобы бисквит извлечь (позже это будет сделать труднее). Он должен хорошенько остыть, прежде чем мы его разрежем на 2 части. Пока приготовим крем… все тем же миксером на маленькой скорости смешиваем размягченное сливочное со сгущенкой. Откладываем столовую ложку крема на украшение, а к оставшемуся добавляем ложку варенья, чтобы крем стал розовым. Остывший бисквит разделяем на 2 коржа, перекладываем первый на тарелку, промазываем розовым кремом, затем вареньем. Накрываем вторым коржом, обмазываем торт розовым кремом, с помощью полиэтиленового пакета с небольшой дырочкой белым кремом рисуем на поверхности сеточку, а в каждую клеточку капаем немного варенья. Наш торт "Клубничка" готов, зовите гостей!


Вместе с этим читают :

Домашняя выпечка, Вкусные десерты | Просмотров: 7318 | Автор: nestea | Дата: 16-02-2010, 13:27| Комментарии (4)


yulenkahit   (31 мая 2010 20:13)
отличный рецепт! спасибо, Настюха!

nestea   (31 мая 2010 20:19)
Ага, на здоровьице!

Nadya37   (26 июля 2010 13:17)
Тортик очень вкусный и легкий в приготовлении. Моим домашним очень понравился. Спасибо, Настя.

nestea   (26 июля 2010 13:31)
Рада, что рецепт пригодился! На здоровье, Надя!

Статистика
Сейчас на сайте: 9
Гостей: 9

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 

- отсутствуют

 Последние посетители: 


© 2010-2016 HAPPYCOOK - кулинария, готовим дома. Женский журнал с кулинарными рецептами