»

Брунсли

Брунсли!Давайте приготовим "Брунсли"?! Это оригинальный и очень вкусный рецепт начала XX века. Кстати, именно по такому рецепту их готовили Чарли Чаплину, для которого это было самое любимое лакомство. А как потрясающе такая вкуснота смотрится на праздничном столе… 


Для приготовления "Брунсли" нам понадобится:

   • сахарная пудра 2 стакана;
   • яичные белки 4 шт;
   • миндаль очищенный 0,5 кг;
   • горький классический шоколад 100 г (1 плитка);
   • вишневая наливка или ликер 1 ст. ложка;
   • корица молотая 1 ч. ложка.

Рецепт "Брунсли":
Миндаль измельчить, шоколад натереть на мелкой терке, все смешать. Белки взбить в крепкую пену, ввести сахарную пудру и вишневую наливку, продолжать взбивать. Затем добавить шоколадно-миндальную смесь и корицу. Полученную массу хорошо перемешать, раскатать в пласт и вырезать с помощью формочек печенье. Выложить на смазанный сливочным маслом противень, поставить в разогретую духовку (150 градусов) и выпекать 30-40 минут. 


Готовые Брунсли посыпать корицей (четверть ч. ложки). Подавать с чаем или кофе.


Вместе с этим читают :

Домашняя выпечка, Авторские рецепты | Просмотров: 9524 | Автор: Раичка | Дата: 27-12-2010, 10:31| Комментарии (0)


Статистика
Сейчас на сайте: 4
Гостей: 4

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 

- отсутствуют

 Последние посетители: 


© 2010-2016 HAPPYCOOK - кулинария, готовим дома. Женский журнал с кулинарными рецептами