»
Ароматный рассыпчатый румяный рис – отличный гарнир, особенно, к сочным котлетам!
Ароматный рассыпчатый рис с сочными котлетами
Ароматный рассыпчатый румяный рис – отличный гарнир, особенно, к сочным котлетам! Для приготовления рассыпчатого риса с сочными котлетами нам понадобится:
• 200 грамм длиннозерного пропаренного риса;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1 долька чеснока;
• треть чайной ложки куркумы;
• немного оливкового масла;
• соль и перец по вкусу;
• лавровый лист.
Котлеты на фото приготовлены по этому рецепту…
Рецепт рассыпчатого риса с сочными котлетами:
А рис готовится просто – сначала замачиваем его в холодной воде на час. В казане или сковороде с толстым дном (можно и в кастрюле с антипригарным покрытием) разогреваем оливковое масло. Выкладываем нарезанные лук, чеснок и морковь, жарим минут 5. Затем засыпаем рис (не перемешивая с овощами). Солим и перчим. Втыкаем лавровый лист, посыпаем куркумой. Заливаем холодную воду так, чтоб она не покрывала рис, а ушла вниз, к овощам. Накрываем крышкой и томим на слабом огне 20 минут, не открывая крышку, как бы любопытно не было! Затем открываем крышку, хорошенько перемешиваем и подаем рассыпчатый рис с котлетами (или чем-нибудь другим…), посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
|
В Мой Мир
|
|
0
|
Опубликовать
|
Tweet
|
| Вместе с этим читают : |
Гарниры, Авторские рецепты | Просмотров: 6997 | Автор: nestea |
Дата:
9-03-2011, 11:21| Комментарии (0)