»
Сладковатые, сочные, зажаристые бараньи ребрышки с пряными дольками картофеля – очень вкусное и аппетитное блюдо! Я готовлю так…
Бараньи ребрышки с пряными картофельными дольками
Сладковатые, сочные, зажаристые бараньи ребрышки с пряными дольками картофеля – очень вкусное и аппетитное блюдо! Я готовлю так… Понадобится: 500 грамм бараньих ребрышек, 500 грамм очищенного картофеля среднего размера, 4 дольки чеснока, молотый черный перец, крупная морская соль, розмарин, оливковое масло.
Ребрышки разрезаем на отдельные косточки с мясом, натираем смесью перца, давленого чеснока, розмарина, соли и масла. Оставляем на час промариноваться, затем на противне отправляем в духовку.
Картофель чистим, режем на дольки, обмазываем такой же смесью, как и ребра, но без розмарина, раскладываем на противне равномерно и тоже отправляем в духовку. До готовности ребрышки и картофель будут запекаться примерно одно время (погрешности от размера зависят). У меня ушло 45 минут при 170 градусах на средней полке в духовке.
К такому блюду желательно подать красное сухое вино. Приятного аппетита!
|
В Мой Мир
|
|
0
|
Опубликовать
|
Tweet
|
| Вместе с этим читают : |
Горячие блюда из баранины, Авторские рецепты | Просмотров: 8337 | Автор: nestea |
Дата:
17-05-2011, 11:38| Комментарии (1)