»
Для приготовления этого быстрого вкусного и очень аппетитного мясного гнезда потребуется минимум продуктов и усилий… а результат – супер!
Мясное гнездо
Для приготовления этого быстрого вкусного и очень аппетитного мясного гнезда потребуется минимум продуктов и усилий… а результат – супер! Для приготовления мясного гнезда нам понадобится:
• 300 грамм говяжьего или свино-говяжьего фарша;
• 1 яйцо;
• 1 луковица;
• 1 зубчик чеснока;
• небольшой пучек любимой зелени (у меня смесь укропа, петрушки и кинзы);
• 50 грамм сливочного масла;
• соль и перец;
• немного растительного масла;
• фольга.
Рецепт мясного гнезда:
Зелень и лук мелко рубим, выдавливаем чеснок, смешиваем все это с фаршем, солим и перчим по вкусу. Замороженное (или хорошо охлажденное) сливочное масло мелко нарезаем. Перемешиваем с фаршем так, чтобы оно распределилось равномерно по всему объему фарша. Хорошенько вымешиваем и формируем большую котлету.
Фольгу смазываем растительным маслом (лучше сложить лист фольги в 2-3 слоя. Выкладываем в центр котлету, подворачиваем края фольги кверху по краям, чтобы фольга плотно прилегала к котлете. По середине котлетки делаем углубление. Ставим на 10-15 минут в разогретую духовку. Потом вбиваем в центр котлетки яйцо и убираем в духовку еще на 3-5 минут в зависимости от любимой вами степени прожарки яйца (мне глазунья нравится, например). Яичко солим и перчим, подаем наше мясное гнездо к столу с овощным салатом.
Приятного аппетита!
|
В Мой Мир
|
|
0
|
Опубликовать
|
Tweet
|
| Вместе с этим читают : |
Горячие блюда из фарша, Авторские рецепты | Просмотров: 11150 | Автор: nestea |
Дата:
1-12-2010, 10:03| Комментарии (0)