»
Котлеты "По-киевски" - очень аппетитное и сытное блюдо… Очень вкусно, сочно и ароматно – попробуйте, не пожалеете!
Котлеты по-киевски (простые)
Котлеты "По-киевски" - очень аппетитное и сытное блюдо… Очень вкусно, сочно и ароматно – попробуйте, не пожалеете! Для приготовления котлет по-киевски нам понадобится:
• пара куриных грудок;
• 1 яйцо;
• 50 грамм сливочного масла;
• долька чеснока;
• пара ломтей белого хлеба;
• зелень, соль, перец;
• растительное масло.
Рецепт котлет по-киевски:
Ломтики хлеба ставим на 10 – 15 минут в духовку, полученные сухари перебиваем в блендере до мелких панировочных сухариков Размягченное сливочное масло смешиваем с рубленой долькой чеснока, зеленью, солью и перчиком, ставим на полчаса в холодильник, чтобы оно стало плотнее. Куриные грудки надрезаем с краев и «разворачиваем», слегка отбиваем. Куриные грудки надрезаем с краев и «разворачиваем», слегка отбиваем. На серединку выкладываем кусочек масла, сворачиваем трубочкой, обваливаем в яйце, в сухарях, снова в яйце, снова в сухарях и выкладываем на раскаленную сковородку. Обжариваем хорошенько с двух сторон (примерно по 4 – 5 минут с каждой), подаем с гарниром. Если грудка плохо сворачивается в трубочку, закрепите края зубочистками, а перед подачей котлет по-киевски, аккуратно их извлеките. Приятного аппетита!
|
В Мой Мир
|
|
0
|
Опубликовать
|
Tweet
|
| Вместе с этим читают : |
Горячие блюда из птицы, Авторские рецепты | Просмотров: 8920 | Автор: nestea |
Дата:
3-12-2010, 10:04| Комментарии (6)