»
Карбонад «По-мюнхенски» - очень простое в приготовлении блюдо… Я, например, не смогла вспомнить рецепта мяса проще, чем этот, но при этом блюдо получается необыкновенно сочным, просто тает во рту!
Карбонад «По-мюнхенски»
Карбонад «По-мюнхенски» - очень простое в приготовлении блюдо… Я, например, не смогла вспомнить рецепта мяса проще, чем этот, но при этом блюдо получается необыкновенно сочным, просто тает во рту! Для приготовления карбоната "По-мюнхенски" нам понадобится:
• кусок свежего хорошего карбонада (на 2 человека 0,5 кг);
• 0,5 кг картофеля;
• оливковое масло;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка смеси перцев;
• 1 чайная ложка крупной морской соли;
• по крупной щепотке красного сладкого перца, красного острого перца, тмина, шалфея, базилика и кориандра.
Рецепт карбоната "По-мюнхенски":
Все специи смешать с оливковым маслом и давленным чесноком, хорошенько обтереть мясо и дать ему полчаса отстояться. На противень выложить мясо и очищенный картофель, все полить оставшимся маслом с приправами, убрать в разогретую духовку примерно на 40 минут. Подавать с красным сухим вином и с хорошим настроением!
|
В Мой Мир
|
|
0
|
Опубликовать
|
Tweet
|
| Вместе с этим читают : |
Горячие блюда из свинины, Авторские рецепты | Просмотров: 9498 | Автор: nestea |
Дата:
11-10-2010, 13:37| Комментарии (6)