»

Паста с курицей и овощами

Паста с курицей и овощамиПаста с курицей и овощами – невероятно вкусное блюдо! Главное – правильно сварить спагетти, а соус готовится невероятно просто…



Для приготовления пасты с курицей и овощами нам понадобится:



   • 1 луковица и пара зубчиков чеснока;

   • 1 куриная грудка;

   • 100 грамм брокколи;

   • 200 грамм томатов в собственном соку;

   • 50 грамм твердого сыра типа Пармезана;

   • черный молотый перец;

   • приправа «Прованские травы»;

   • соль по вкусу;

   • оливковое масло. 



Рецепт пасты с курицей и овощами:

Важно! Есть одна тонкость – спагетти и соус должны быть готовы одновременно, так что, распределите время правильно… 



Сначала начинаем готовить соус… На сковороду наливаем оливковое масло и забрасываем лук полукольцами и измельченный чеснок, жарим 1 минуту, добавляем к ним грудку, нарезанную тонкими полосками и жарим еще 2 минуты. Затем добавляем очищенные от кожицы и измельченные томаты, убавляем огонь. На этой стадии пора ставить воду для спагетти – когда она закипит, закладываем спагетти из твердых сортов пшеницы (не ломая!). Варим 7 минут (что бы там ни было написано на их упаковке). 



Когда соус потушился минут 5, добавляем брокколи, соль, перец, прованские травы и тушим еще минуты 2. Сливаем спагетти (воду для которых мы не солили!), оставив немного воды в которой они варились. В кастрюлю к спагетти вливаем соус, перемешиваем. Если спагетти варились ровно столько – сколько нужно, они не будут «расползаться» при перемешивании. Накрываем кастрюлю крышкой и даем пасте постоять так 2 минуты. Затем, раскладываем пасту с курицей и овощами по тарелкам, посыпаем тертым сыром и черным перцем. Приятного аппетита!


Вместе с этим читают :

Горячие блюда из макарон, Авторские рецепты | Просмотров: 19222 | Автор: nestea | Дата: 9-03-2011, 11:22| Комментарии (4)


Инкогнито   (29 марта 2011 13:39)
Очень вкусно!

nestea   (29 марта 2011 15:49)
biggrin рада, что понравилось!

Николай   (18 мая 2011 11:44)
Обязательно попробую приготовить, надеюсь моей девушке понравится:)

nestea   (18 мая 2011 14:42)
Уверена!

Статистика
Сейчас на сайте: 14
Гостей: 14

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 

- отсутствуют

 Последние посетители: 


© 2010-2016 HAPPYCOOK - кулинария, готовим дома. Женский журнал с кулинарными рецептами