»

Нототения "В кармане" с голубым сыром

Нототения В кармане с голубым сыромЭто восхитительно ароматная рыбка получается с пикантным, очень сырным соусом. Вкус насыщенный, а само блюдо очень простое!

 

 

Для приготовления нототении с голубым сыром нам понадобится:

 

   • нототения (из расчета 1 средней величины рыбка на порцию),

   • лук – 1 штука,

   • голубой сыр (типа Дорблю) – 20-30 грамм,

   • любой ваш любимый сыр – 30 грамм,

   • белый или черный перец,

   • кусочек сливочного масла,

   • соль,

   • немного майонеза.

 

Рецепт нототении с голубым сыром:

Нототению чистим, потрошим, отрезаем голову и плавники, режем на порционные куски, выкладываем на фольгу (2 листа один на другом, выкладываем на матовую сторону).

 

Нототения В кармане с голубым сыром

 

Слегка солим и перчим (с учетом того, что сыры соленые), смазываем майонезом, кладем небольшой кусочек сливочного масла, посыпаем нарезанным полукольцами луком, тертым обычным сыром, раскладываем вокруг нототении накрошенный голубой сыр.Нототения В кармане с голубым сыром

 

Складываем фольгу конвертом, ставим рыбу в разогретую духовку на 20 – 25 минут.Нототения В кармане с голубым сыром

 

Достаем из духовки нототению, аккуратно, в кухонной варежке, открываем конверт (будет выходить пар, не обожгитесь!).

 

Нототения В кармане с голубым сыром

 

Перекладываем рыбу на блюдо, гарнируем салатом из свежих овощей, украшаем зеленью и подаем с белым сухим или полусухим вином.

 

Нототения В кармане с голубым сыром

 

Приятного аппетита!


Вместе с этим читают :

Пошаговое приготовление, Блюда из рыбы | Просмотров: 5330 | Автор: SvetlanaBorisovna | Дата: 23-06-2011, 12:19| Комментарии (1)


nestea   (23 июня 2011 17:18)
И я люблю запекать рыбу в фольге с сыром, но с голубым не пробовала. Интересный рецепт! +1

Статистика
Сейчас на сайте: 4
Гостей: 4

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 

- отсутствуют

 Последние посетители: 


© 2010-2016 HAPPYCOOK - кулинария, готовим дома. Женский журнал с кулинарными рецептами