»
Чебуреки классические
Для того чтобы приготовить классические чебуреки нам понадобятся:
• мука;
• вода;
• соль;
• растительное масло.
Начинка зависит от ваших предпочтений, сейчас часто в чебуреки кладут сыр, грибы, ветчину и даже… варенье. Мне, честно говоря фантазии на чебуречную тему не нравятся, поэтому, предпочитаю «обычные чебуреки» - то есть с мясом, да так, чтоб сок аж капал… Заинтересовались? Тогда приступаем!
Рецепт классических чебуреков:
Для начала, делаем тугое тесто из перечисленных ингредиентов, за счет растительного масла, оно должно получиться еще и эластичным. Затем готовим начинку из говяжьего фарша (две трети) и измельченного репчатого лука (одна треть), которую солим и перчим по вкусу. Когда все ингредиенты уже готовы, ставим на огонь большую сковороду, на которую наливаем внушительное количество растительного масла (чебуреки должны в нем практически плавать), и начинаем готовить…
Раскатываем из кусочка теста тонкий пласт.
Выкладываем и слегка размазываем столовую ложку начинки.
Хорошенько скрепляем края.
Убираем ножом излишки теста.
Затем, жарим чебуреки, наслаждаемся сами, угощаем родных и друзей. Чебуреки нужно подавать «с пылу, с жару», желательно с пивом для взрослых и с лимонными напитками – для детей… приятного аппетита!
|
В Мой Мир
|
|
0
|
Опубликовать
|
Tweet
|
| Вместе с этим читают : |
Авторские рецепты » Пошаговое приготовление | Просмотров: 9187 | Автор: nestea |
Дата:
25-01-2010, 11:10| Комментарии (9)