»

Сытный суп в горшочке

суп в горшочкеНе могу назвать рецепт сытного супа в горшочке летним, но согласитесь, бывают и в жаркое время года такие моменты, когда хочется чего-то теплого, насыщенного и сытного… Пожалуй, это описание как нельзя лучше подходит к сытному крестьянскому супу в глиняных горшочках! 



Для приготовления супа в горшочке (на две порции) нам понадобится:



   • пара крупных картофелин;

   • пол-литра крепкого говяжьего бульона;

   • крупная луковица, средняя морковь и пара долек чеснока;

   • немного копченостей (бекон или охотничьи колбаски);

   • 4 столовых ложки отварного (до полуготовности) гороха;

   • 2 кусочка багета (желательно черствых);

   • немного любого твердого сыра (у меня был пармезан);

   • один небольшой плавленый сырок (можно Янтарь);

   • соль и перец по вкусу.



Рецепт сытного супа в горшочке:

Режем кубиком картофель, раскладываем по горшочкам, добавляем приваренный горох. Делаем поджарку из моркови, лука, чеснока и копченостей, раскладываем по горшочкам. Бульон нагреваем, кладем в него порезанный кубиком плавленый сырок, разливаем по горшочкам, когда сыр растворится. Солим, перчим наш суп и кладем в каждый горшочек по ломтику черствого хлеба (если у вас свежий, подсушите в духовке). На хлеб трем «шапочку» из сыра, накрываем горшки крышечками и ставим в духовку примерно на 3 часа при 150 С°. Наш суп в горошочке готов... Приятного вам аппетита!


Вместе с этим читают :

Приготовление супов, Авторские рецепты | Просмотров: 16420 | Автор: nestea | Дата: 4-08-2010, 15:26| Комментарии (2)


Tigress   (8 августа 2010 01:05)
Этот сытный, питательный, калорийный супчик будет на обед как нельзя кстати, особенно мужу, мужчины любят посытнее покушать. В горшочках он будет выглядеть превосходно, по особому. А если для его приготовления использовать зелёный сыр шабцигер, то у супа будет более необычный и восхитительный вкус.

nestea   (8 августа 2010 15:37)
Согласна на счет сыра! Экспериментируйте в свое удовольствие!

Статистика
Сейчас на сайте: 5
Гостей: 3

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 


 Последние посетители: 


© 2010-2016 HAPPYCOOK - кулинария, готовим дома. Женский журнал с кулинарными рецептами