»
Для приготовления наваристого и вкусного зимнего борща, нам понадобится:
Борщ "Зимний"
Для приготовления наваристого и вкусного зимнего борща, нам понадобится: • кусочек говядины на кости;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1 свекла;
• 1 стакан томатного сока;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• 200 грамм капусты, зелень петрушки и укропа;
• 2 картофелины;
• соль, перец, лавровый лист.
Рецепт борща "Зимний":
Сначала сварим крепкий бульон из говядины, затем кидаем в него нарезанный кубиком картофель. Затем делаем поджарку: обжариваем на разогретой сковороде в растительном масле мелко нарезанный лук, когда он станет прозрачным, добавляем тонкими ломтиками нарезанные морковь и свеклу. Слегка обжариваем овощи, добавляем томатную пасту и томат, тушим на слабом огне минут 10. Заливаем поджарку в бульон с картофелем, бросаем мелко нарезанную капусту и зелень, солим и перчим борщ по вкусу, добавляем лавровый лист. Закрываем кастрюлю крышкой, даем борщу закипеть и выключаем огонь.
Борщ "Зимний" особенно вкусен, когда настоится – на вторые сутки. Подавать желательно со сметаной. Приятного аппетита!
|
В Мой Мир
|
|
0
|
Опубликовать
|
Tweet
|
| Вместе с этим читают : |
Авторские рецепты, Приготовление супов | Просмотров: 4630 | Автор: nestea |
Дата:
8-02-2010, 14:36| Комментарии (0)