»
Особенно вкусным мясной суп в горшочке получается на свиных, говяжьих или бараньих ребрышках…
Мясной суп в горшочке
Особенно вкусным мясной суп в горшочке получается на свиных, говяжьих или бараньих ребрышках… Для приготовления мясного супа в горшочке нам понадобится:
• 500 грамм ребрышек;
• 3 картофелины;
• 3 картофелины;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 3 дольки чеснока;
• 200 грамм томатов в собственном соку;
• 2 -3 соленых огурца;
• 100 грамм риса;
• лавровый лист;
• красный и черный перец;
• соль по вкусу.
Рецепт мясного супа в горшочке:
Ребрышки нарезаем, складываем в кастрюлю и отвариваем (не забывая снимать пенку).
На сковороде делаем поджарку из лука, чеснока, моркови. Когда овощи обжарятся, добавляем очищенные от кожицы и измельченные томаты и немного бульона. Тушим минут 10. Бульон с ребрышками разливаем по горшочкам.
В каждый горшочек добавляем картошину, очищенную и разрезанную пополам, по 1 – 2 столовых ложки предварительно замоченного риса, измельченный соленый огурец, лавровый лист, специи и поджарку. Ставим горшочки в разогретую духовку минут на 40 – 50 – до готовности картофеля.
Не забудьте из мясного супа в горшочке извлечь лавровый лист, чтобы он не горчил. Приятного аппетита!
|
В Мой Мир
|
|
0
|
Опубликовать
|
Tweet
|
| Вместе с этим читают : |
Приготовление супов, Авторские рецепты | Просмотров: 10951 | Автор: nestea |
Дата:
14-03-2011, 11:50| Комментарии (4)