»

Сметанно-кокосовый десерт

Сметанно-кокосовый десертКогда мороженое надоест, приготовьте домашний легкий сметано-кокосовый десерт.

 

Для приготовления сметанно-кокосового десерта нам понадобится:

 

   • 200 грамм сметаны;

   • стакан питьевых сливок (20%);

   • 3-4 столовых ложки сахара;

   • 2 столовых ложки кокосовой стружки;

   • 20-25 грамм желатина;

   • пакетик ванилина;

   • шоколад для украшения.

 

Рецепт сметанно-кокосового десерта:

Желатин надо замочить в небольшом количестве воды минут на 30.

 

Сливки выливаем в кастрюлю, добавляем сметану, сахар, ванилин. На медленном огне доводим до кипения, добавляем кокосовую стружку  и желатин, размешиваем до растворения желатина, охлаждаем. Сметана в сливках возьмется небольшими хлопьями – в этом и смысл, они в сочетании со стружкой кокоса дают очень интересную консистенцию в желе.

 

Когда десерт остыл, разливаем по порционным формам и ставим в холодильник для желирования. Готовый десерт можно, как я, украсить шоколадом, а можно мятой, фруктами или ягодами. Такой прохладный сладковатый десерт порадует вас после жаркого летнего дня и поднимет настроение!


Вместе с этим читают :

Авторские рецепты » Вкусные десерты | Просмотров: 9441 | Автор: SvetlanaBorisovna | Дата: 21-06-2011, 10:43| Комментарии (4)


nestea   (21 июня 2011 12:42)
Необычно, но я бы все же украсила ягодами клубники - лето же!

SvetlanaBorisovna   (21 июня 2011 16:47)
Спасибо за комментарий, учту!

tonya   (21 июня 2011 21:20)
Интересно, а он (десерт) все-таки превращается в итоге в желе? Или остается более жидкая структура?

SvetlanaBorisovna   (22 июня 2011 10:32)
Не совсем желе - как очень густой кисель с вкраплениями кокосовой стружки и сметанных "снежинок", попробуйте, необычно!

Статистика
Сейчас на сайте: 4
Гостей: 3

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 


 Последние посетители: 


© 2010-2016 HAPPYCOOK - кулинария, готовим дома. Женский журнал с кулинарными рецептами