»

Свиная рулька в духовке

приготовление свиная рулька рецептСвиная рулька – отменный способ зарекомендовать себя в мужской компании! Она является отменной закуской, как бы вы думали, к чему?! Естественно, к пиву! При этом очень важно приготовить ее правильно! Ведь несмотря на то что рецепт приготовления свиной рульки в духовке довольно прост, готовиться она должна по определенным правилам...

 

Для приготовления свиной рульки в духовке, нам понадобится:

   • свиная рулька;
   • 1 бутылка темного пива;
   • 5 столовых ложек соевого соуса;
   • 1 морковь;
   • 1 луковица;
   • пара долек чеснока;
   • несколько горошин перца;
   • лавровый лист;
   • немного красного перца;
   • столовая ложка меда;
   • запаситесь любыми овощами на ваш вкус, с которыми вы планируете подать свиную рульку. 


Рецепт свиной рульки:

Далее ставим вариться бульон. В кастрюлю воды забрасываем лук, морковь, чеснок, перец горошком, лавровый лист. Кладем свиную рульку и заливаем водой так, чтобы она была полностью покрыта. Следим, чтобы на протяжении всего времени варки (2-3 часа) рулька была утоплена. Когда рулька отварена, вынимаем ее из бульона (его теперь можно использовать для супа или студня), даем немного остыть, натираем красным перцем, солью, выстилаем форму для запекания фольгой, выливаем туда пиво, соевый соус, кладем рульку и ставим в разогретую духовку на полчаса (периодически заглядываем и поливаем поверхность рульки пивом с соусом). 

 

За 5 минут до готовности смазываем поверхность медом. Овощи (морковь, молодой картофель, кабачок) обжариваем с растительным маслом, солью и чесноком. Перекладываем свиную рульку и овощи в красивую форму, подаем, получаем комплименты! Поверьте, это очень вкусно!


Вместе с этим читают :

Вкусные закуски, Авторские рецепты | Просмотров: 145486 | Автор: nestea | Дата: 9-06-2010, 14:22| Комментарии (4)


milashkalubashka   (12 июня 2010 21:49)
Пиво обычно предпочитаем совмещать с рыбкой. Здесь времени на готовку конечно уйдет побольше. Но такой аппетитный рецепт обязательно нужно будет попробовать, когда друзья мужа придут смотреть футбол!

nestea   (15 июня 2010 09:10)
Ага, не пожалеете!

александра   (2 апреля 2011 17:03)
ой а я вот решила попробывать)))) спасибо за рецепт мне кажется должно получиться круто!!!

nestea   (4 апреля 2011 11:51)
На здоровье, александра!

Статистика
Сейчас на сайте: 10
Гостей: 9

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 


 Последние посетители: 


© 2010-2016 HAPPYCOOK - кулинария, готовим дома. Женский журнал с кулинарными рецептами