»

Рулетики из баклажан с острой начинкой

Рулетики из баклажан с острой начинкойЭто одна из моих любимых закусок! Пикантные рулетики из баклажан с острой начинкой порадуют и гостей на праздничном столе и домашних на повседневных обедах! Попробуйте, это очень вкусно!

 

Для приготовления рулетиков из баклажан с острой начинкой нам понадобится:

 

   • 3 баклажана,

   • 100 грамм творога,

   • 100 грамм сыра,

   • столовая ложка сметаны,

   • 2 зубчика чеснока,

   • молотый черный перец,

   • соль,

   • реган для украшения.

 

Рецепт рулетиков из баклажан с острой начинкой:

Баклажаны режем на тонкие пластины, замачиваем в подсоленной воде на 10 минут, сливаем воду, жарим на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон, выкладываем на салфетки, чтобы стек лишний жир.

 

Сыр трем на мелкой терке, смешиваем с творогом и сметаной, добавляем давленый чеснок, перец, соль перемешиваем. Заворачиваем по чайной ложке начинки в каждую баклажанную пластину, выкладываем рулетики из баклажан с острой начинкой на сервировочное блюдо, украшаем реганом. Можно еще кинзой, или любой другой зеленью посыпать. Приятного аппетита!

 


Вместе с этим читают :

Авторские рецепты » Вкусные закуски | Просмотров: 12899 | Автор: nestea | Дата: 9-08-2011, 13:45| Комментарии (1)


shlalar   (9 августа 2011 14:30)
Мне очень нравятся баклажаны в любом виде! Я готовлю похожее блюдо, но на фаршировку использую жареные лук и морковь плюс тертый сыр. Еще можно эти рулетики сколоть шпажкой, сложить в чугунок, залить майонезным или сметанным соусом и протушить 30 минут. Ну очень вкусно!

Статистика
Сейчас на сайте: 5
Гостей: 3

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 


 Последние посетители: 


© 2010-2016 HAPPYCOOK - кулинария, готовим дома. Женский журнал с кулинарными рецептами