»
Для приготовления такого необычного и очень ароматного десерта, как пудинг Irish Coffee, нужны самые обычные продукты:
Миску со взбитыми желтками поместить на водяную баню, продолжать взбивать, пока масса не загустеет. Затем влить коньяк и продолжать взбивать до кремообразной массы. Убрать миску с водяной бани и поставить в холодильник на 1.5 часа.
После добавить 1,5 стакана взбитых сливок. Белки взбить в устойчивую пену, добавить в крем. Получившуюся смесь переложить в форму для пудинга и убрать в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!
Пудинг Irish Coffee
Для приготовления такого необычного и очень ароматного десерта, как пудинг Irish Coffee, нужны самые обычные продукты: • яйцо - 6 шт;
• сахар - 3/4 стакана;
• желатин - 2.5 ст.л;
• крепкий черный кофе - 1 чашка;
• коньяк - 25мл;
• сливки (взбитые) – 2,5 стакана.
• сахар - 3/4 стакана;
• желатин - 2.5 ст.л;
• крепкий черный кофе - 1 чашка;
• коньяк - 25мл;
• сливки (взбитые) – 2,5 стакана.
Рецепт пудинга Irish Coffee:
Растереть желтки с сахаром. Желатин растворить в кофе. Добавить немного горячего кофе в желтки и размешать.
Миску со взбитыми желтками поместить на водяную баню, продолжать взбивать, пока масса не загустеет. Затем влить коньяк и продолжать взбивать до кремообразной массы. Убрать миску с водяной бани и поставить в холодильник на 1.5 часа.
После добавить 1,5 стакана взбитых сливок. Белки взбить в устойчивую пену, добавить в крем. Получившуюся смесь переложить в форму для пудинга и убрать в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!
|
В Мой Мир
|
|
0
|
Опубликовать
|
Tweet
|
| Вместе с этим читают : |
Вкусные десерты, Авторские рецепты | Просмотров: 6125 | Автор: Раичка |
Дата:
21-04-2011, 20:46| Комментарии (3)