Салат "Фьюжн"

Приготовьте такой весенний легкий и необычный салатик на день рождения и он удивит вас своей вкусовой гаммой и порадует низкой калорийностью! Салат "Фьюжн" так называется, поскольку в нем совместилось несовместимое – итальянская и китайская кухни, но получилось, надо отметить, очень даже!

Для приготовления салата "Фьюжн" нам потребуется:

• пучек салата, желательно «пушистого» и не горького;

• несколько крупных очищенных креветок;

• несколько помидорок черри и фунчезы;

• соевый соус, оливковое масло;

• лимонный сок и итальянские травки (базилик, майоран и т.д.);

• можно добавить еще зелень на ваш вкус…

Рецепт салата "Фьюжн":

Фунчезу запариваем в кипятке, затем сливаем излишек воды и заправляем соевым соусом. Салат рвем руками (иначе полезные вещества в нем окисляются) и выкладываем на тарелку, сверху распределяем фунчезу. Креветки разрезаем вдоль и выкладываем на салат, также поступаем и с черри.

В миске смешиваем 2 столовых ложки оливкового масла, столовую ложку лимонного сока, столовую ложку соевого соуса и итальянские травки, немного взбиваем. Получившейся заправкой поливаем салат. Не мешаем!!! Соли добавлять не надо, поскольку соевый соус очень насыщенный.

Подавать салат "Фьюжн" к столу надо незамедлительно, в противном случае, фунчеза может подсохнуть. Приятного вам аппетита!

В Мой Мир

Опубликовать

загрузка...

Вместе с этим читают :

Авторские рецепты, Вкусные салаты | Просмотров: 17651 | Автор: nestea | Дата: 11-03-2010, 09:04| Комментарии (2)

Салат "Фьюжн", комментарии к рецепту

katyushka2608 (18 сентября 2010 13:59)

ого, какой рецепт, аж слюнки потекли! люблю рецепты в стиле фьюжн, иногда неплохие эксперименты получаются! ) А фунчеза - это что-то типа лапши?

nestea (21 сентября 2010 11:48)

Да, это рисовая прозрачная лапша, в статье "немного о фунчозе" есть подробное описание этого кулинарного "феномена")))