»
Попробуйте этот новый, необычный и очень свежий салат "Пляж под боком"! Он точно не разочарует… вот только немного повозиться все таки придется – ингредиентов много… но оно того стоит, уверяю!
Салат "Пляж под боком"
Попробуйте этот новый, необычный и очень свежий салат "Пляж под боком"! Он точно не разочарует… вот только немного повозиться все таки придется – ингредиентов много… но оно того стоит, уверяю! Для приготовления салата "Пляж под боком" нам понадобится:
• 10 королевских креветок;
• 100 грамм мидий;
• 1 авокадо;
• 2 яйца куриных;
• 1 пучок петрушки;
• 5 помидоров черри;
• 50 грамм брынзы;
• 50 грамм любого творожного сыра;
• 1 огурец;
• цедра и сок половины лимона;
• 1 чайная ложка горчицы;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• немного сушеного базилика;
• соль и перец.
Рецепт салата "Пляж под боком":
Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку… одну половину режем на тонкие большие пластины, другую на небольшие брусочки. Пластины раскладываем на сервировочное блюдо и сбрызгиваем лимонным соком. Брусочки бросаем в миску для салата (в которой все будем смешивать). К ним добавляем аналогично нарезанный огурец, натертую цедру лимона, порубленный пучек петрушки, отварные мидии и очищенные креветки, нарезанные на четвертинки помидорки черри, порубленную на небольшой кубик брынзу. Все перемешиваем и выкладываем горкой на блюдо. Режем яйца на четвертинки и выкладываем поверх. Кусочками творожного сыра украшаем салат "Пляж под боком"!, после чего поливаем заправкой…
Заправка для салата: взбиваем в небольшой миске горчицу, оливковое масло, лимонный сок, немного соли, перца и сушеного базилика. Такой салат будет отличным аперитивом для праздничного стола (в особенности как салат на день рождения). Приятного аппетита!
|
В Мой Мир
|
|
0
|
Опубликовать
|
Tweet
|
| Вместе с этим читают : |
Авторские рецепты, Вкусные салаты | Просмотров: 21584 | Автор: nestea |
Дата:
15-03-2010, 14:55| Комментарии (1)