»
Раки отварные
Сейчас на Кубани сезон раков! Предлагаю Для приготовления отварных раков нам понадобится:
• 1 кг раков (желательно средней величины – они самые вкусные);
• 2 литра чистой воды;
• 0,5 литра темного пива;
• 6 столовых ложек морской соли (это на мой вкус, кому-то больше нравится, пробуйте);
• 4 лавровых листа;
• 50 грамм сушеного укропа (можно семена укропа);
• 5 горошин перца.
Рецепт отварных раков:
Ставим большую кастрюлю с водой на огонь, а если вы на природе, то котелок на костер – так еще вкуснее будет! Доводим воду до кипения, закладываем все ингредиенты, кроме раков, вливаем пиво, даем еще раз закипеть… Пока наш бульон закипает, хорошенько моем раков, проверяем их состояние, прощаемся со всеми, кто не подает признаков жизни. Закладываем раков в кипящий бульон, ждем пока се вместе закипит и варим 10 минут, убираем с огня, даем еще 10 – 20 минут настояться. Отварные раки готовы! Подавать это "блюдо" желательно с пивом... Приятного аппетита!
|
В Мой Мир
|
|
0
|
Опубликовать
|
Tweet
|
| Вместе с этим читают : |
Вкусные закуски, Авторские рецепты | Просмотров: 4032 | Автор: nestea |
Дата:
18-10-2010, 16:17| Комментарии (5)