»

О пользе клубники

Клубника – любимая с детства, ароматная и самая популярная ягодаКлубника – любимая с детства, ароматная и самая популярная ягода. Она употребляется свежей и широко используется для производства различных вкусностей, таких как мороженое, желе, нектары, выпечка, и многого другого. Как все фрукты и ягоды, и особенно те из них, которые ярко окрашены, клубника богата антиоксидантами. В дополнение к антиоксидантам, клубника содержит много других ценных питательных веществ и может эффективно использоваться для предотвращения значительного количества заболеваний. Кроме того, есть много показателей, которые говорят о пользе клубники...


Во-первых, согласно новейшим исследованиям, потребление клубники усиливает либидо... Причем это утверждение справедливо не только для мужчин, но и для женщин. Причиной всему цинк, высокий процент которого содержится в семенах ягод. Цинк является важным элементом, способствующим сексуальному возбуждению.


Во-вторых, если каждый день есть эти ягоды, укрепляются иммунная система и стенки сосудов, кстати, съеденные в сезон 10 кг свежей клубники обезопасят вас от гриппа и ОРЗ… Клубника обладает мощным противовоспалительным и противомикробным действием. Кроме того, клубника обладает сахаропонижающим действием. Поэтому ее включают в питание больных сахарным диабетом. И вкусно, и полезно!


При заболеваниях почек и мочевых путей рекомендуется весь сезон употреблять ягоды клубники. Лучше есть каждый день не менее 400 граммов, потреблять ее можно без ограничений, если, конечно, не мешает аллергия. Кстати, клубника является природным мочегонным средством и успокаивающе действует на печень. Поэтому при ревматизме и заболеваниях печени рекомендуется применять клубничную диету. В течение недели нужно ежедневно съедать по 1,5 килограмма ягод. Заодно это помогает избавиться и от накопленных за зиму лишних килограммов.


Клубника позволяет восполнить дефицит железа при малокровии. В 200 г свежей клубники сдержатся: 60 калорий, 4.6 г клетчатки, 0 г жира, 1.2 г белка, 14 г углеводов, 28 мг кальция, 0.8 мг железа, 20 мг магния, 38 мг фосфора, 54 мг калия, 1.4 мг селена, 113.4 мг витамина С, 35.4 мкг фолиевой кислоты, 54 МЕ витамина А .


Служит эта ягодка и для профилактики заболеваний глаз. Дело в том, что основной причиной почти всех проблем глаз являются свободные радикалы и дефицит определенных питательных веществ. Вследствие возрастных изменений и недостатка этих защитных питательных веществ, свободные радикалы значительно повреждают наше зрение - развиваются сухость глаз, дегенерация оптических нервов, дефекты зрения, а также наши глаза становятся уязвимы для инфекций.

Но при употреблении этой замечательной ягоды в пищу следует помнить золотое правило – все хорошо в меру! Клубника, при чрезмерном употреблении может вызвать сильнейшую аллергию! По этому, не стоит есть больше, чем 400 грамм в день! Здоровья вам и приятного аппетита!


Вместе с этим читают :

Любимые ягоды | Просмотров: 6778 | Автор: nestea | Дата: 5-06-2010, 09:48| Комментарии (8)


zhuklara   (13 июня 2010 14:52)
Спасибо за полезную информацию, то что клубника способстует похудения - это я знала, а о том, что лечит суставы и являтся мочегонным первый раз прочитала у Вас.

Ksusha_Kors   (17 июня 2010 13:57)
Что может быть лучше для организма человека в начале лета, как не клубника?! Когда еще так мало фруктов и ягод, клубничка превосходно справляется с насыщением организма необходимыми микроэлементами. К тому же, ягоды - очень вкусные. Я сейчас часто делаю из них вкусные коктейли, пироги, муссы.

Хозяюшка   (20 июня 2010 11:56)
Какое счастье, что хоть что-то из того, что я люблю поесть - такое полезное! А то обычно нравится всё самое вредное smile Я лично вообще клубничный маньяк - поставь передо мной 5-тикилограммовое ведро - я за раз съем, и ещё буду просить smile И кстати, помните фильм "Москва Слезам не Верит"? Там героинятя Ирины Муравьёвой делала клубничную маску для лица, так что она ещё и для цвета кожа лица полезная! smile

1 zhklara - хахахаха, как это вы не заметили мочегонные свойства клубники? Я лично после клубнички тут же бегу в туалет )))


nfif   (20 июля 2010 13:03)
Действительно клубника обладает мочегонным эффектом. Еще я хочу сказать мамочкам, у которых детки от годика и чуть постраше - не бойтесь давать клубнику малышам. Все прямо кричат об ее аллегенности, я тоже сначала боялась, но потом понемногу стала давать и не пожалела. В клубнике действительно огромное количество так необходимых весной полезных веществ и для детей и для взрослых.

Tigress   (20 июля 2010 13:52)
В нашей семье очень любят клубнику, и мы не только едим её летом, но также и замораживаем на зиму. Дети от неё в восторге! А когда мы готовим мороженое, мы не любим его покупать и предпочитаем сами готовить, то я чаще всего стараюсь не делать клубничный сироп, чтобы больше сохранить витаминов, а нарезаю клубнику кусочками и накладываю на мороженое. Спелая сочная клубника всегда поднимает настроение и детям и взрослым. Не знала что клубника способствует профилактике заболевания глаз, в этом смысле мы полагаемся в основном на чернику и съедаем её в больших количествах каждое лето и на зиму маленько замораживаем. Не смотря на то, что мы достаточно много кушаем клубники, ни у кого из нашей семьи к счастью не возникало на неё аллергии.

Jurrash   (29 июля 2010 10:59)
Обожаю клубнику!!! Вот пара любимых летних рецептов с ней!
КЛУБНИКА С ТВОРОГОМ
-клубника 1кг
-творог 250 гр
-мёд (лучше жидкий)
приготовление:
Творог тщательно растереть, взбить с соком, полученным из половины ягод. Постепенно добавить 4 ст. л. меда, непрерывно помешивая. Если мед засахарился, сделать его жидким на водяной бане. Смесь выложить в десертные тарелки и украсить остальной клубникой, полив медом.

Клубника с Кремом

клубника - 2кг
яйцо (желтки) - 7 шт.
сахар - 500г
молоко - 1.5 л
крахмал - 2 ст.л.
ванилин, вафли - по вкусу.

Растереть желтки с сахаром, добавить ванилин, крахмал и влить в горячее молоко, помешивая. Растирать на огне, чтобы не образовались комочки. Как только крем начнет густеть, снять с огня и залить разложенную по вазочкам клубнику. Воткнуть в каждую порцию кусочек вафли.


nestea   (29 июля 2010 14:20)
Спасибо за рецепты!

валентина   (11 августа 2010 11:06)
Клубничка... люблю её, но только со своего огорода. Магазинская даже не пахнет клубникой, ерунда какая-то. Как-то зимой покупали, так я даже расстроилась, один вид клубники( Так что буду ждать, когда обустроим участок и с удовольствием посажу пару грядочек клубнички. Буду часто бегать в туалет и усиленно худеть следующим летом) Может кто подскажет, какой сорт клубники самый вкусный?

Статистика
Сейчас на сайте: 13
Гостей: 13

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 

- отсутствуют

 Последние посетители: 


© 2010-2016 HAPPYCOOK - кулинария, готовим дома. Женский журнал с кулинарными рецептами