»

Немного о... лапше фунчоза

фунчозаНа кулинарные сайты мы обычно "лазим" обычно по одной основной причине, разузнать что-нибудь новенькое и необычное, украсить свой стол каким-нибудь оригинальным, вкусным и полезным блюдом, обогатить свой рацион новыми продуктами. Я тоже делаю именно так, поэтому, спешу поделиться с читателями моего сайта своими открытиями, одним из которых является рисовая, или как ее еще называют «стеклянная» лапша фунчоза.



Перед тем, как покупать и готовить эту необычную лапшу, я разузнала про нее несколько фактов… Во-первых, фунчоза, как оказалось, любимое блюдо японских ниндзя, причем, считается, что именно из такой лапши они черпали свои силы и ловкость… да и не мудрено, это приятная, сытная, вкусная и полезная пища! Во-вторых, сама по себе фунчоза не обладает каким-либо вкусом (только приятной текстурой), а это свойство дает невообразимое поле для фантазии! В зависимости от применяемых приправ, с фунчозой можно готовить супы, салаты, различные гарниры и даже… пирожные!



В общем, мне эта японская гостья пришлась по вкусу, советую и вам попробовать. Есть, пожалуй, один момент, на который хотелось бы обратить внимание, ее нельзя переваривать. Лапшу фунчоза нужно держать в кипящей воде (варить) не дольше 3 минут, а лучше вообще не кипятить, а просто залить кипятком и подержать под крышкой минут 5. Не бойтесь экспериментировать! Удачи!


Вместе с этим читают :

Вкусные макароны | Просмотров: 29057 | Автор: nestea | Дата: 9-05-2010, 16:43| Комментарии (4)


biblio   (3 октября 2010 19:17)
Интересно.. Я как-то еще не решилась на эксперименты с национальными кухнями, особенно японской. Но попробовать можно, даже интересно.

FireSong   (6 октября 2010 18:05)
О лапше фунчоза знаю еще то, что она отлично подходит для диет, так как она сытная и малокалорийная.

tashash   (14 октября 2010 12:00)
А мне понравилась идея с выпечкой! Вот только для того, что бы из лапши приготовить тесто (ну, допустим что бы кругленькое печеньице оформить) ее необходимо сначала смолоть... Или замочить... Или прямо так в "гнезда" выкладывать и начинкой украшать? А выпекать тогда как? Кто-нибудь пробовал? faint

Ritulya86   (13 июля 2011 06:28)
Лапшу Фунчозу открыла для себя полгода назад. Первое время все покупала готовые салаты из нее в магазинах, а потом начала сама делать. Теперь на все праздники обязательно готовлю салат по-корейски из фунчозы. Получается очень вкусно.

Статистика
Сейчас на сайте: 13
Гостей: 13

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 

- отсутствуют

 Последние посетители: 


© 2010-2016 HAPPYCOOK - кулинария, готовим дома. Женский журнал с кулинарными рецептами