»
Если торжество вы запланировали провести в ресторане, то вам, само собой, не стоит ломать голову над тонкостями подачи вин – администратор и опытные официанты без сомнения решат эти вопросы и без вашего, во всяком случае, постарайтесь выбрать ресторан такого класса… Но вот что же делать, если именно вы выступаете в роли хозяина (хозяйки) вечера? Как не прогадать с гармонией подаваемых к столу напитков? Не переживайте, эта небольшая статья поможет вам без труда разобраться в небольших «столовых» хитростях.
Как подавать вино…
Если торжество вы запланировали провести в ресторане, то вам, само собой, не стоит ломать голову над тонкостями подачи вин – администратор и опытные официанты без сомнения решат эти вопросы и без вашего, во всяком случае, постарайтесь выбрать ресторан такого класса… Но вот что же делать, если именно вы выступаете в роли хозяина (хозяйки) вечера? Как не прогадать с гармонией подаваемых к столу напитков? Не переживайте, эта небольшая статья поможет вам без труда разобраться в небольших «столовых» хитростях.Существует ряд несложных правил о том как правильно подавать вино к столу, которые вы легко сможете запомнить. Во-первых, белое вино всегда подается перед красным, молодое перед старым, а столовое перед крепким. Во-вторых, разливая напиток по бокалам, помните: Не следует брать бутылку за горлышко, крепко возьмитесь за нижнюю часть; наливая напиток в бокал, не прикладывайте горлышко к краю бокала. Следует также учесть, что бокалы не принято наполнять до краев. Вино в большие бокалы наливается лишь на одну треть, а в маленькие только наполовину. Горлышко бутылки обычно заблаговременно оборачивают салфеткой, во избежание пачкания скатерти. Шампанское, как и любое белое вино, подается хорошо охлажденным (7-9oC). Красные вина лучше подавать просто охлажденными (14-16oС). Следуя таким простым советам, вы обязательно проведете торжество «на высоте», удачи!
|
В Мой Мир
|
|
0
|
Опубликовать
|
Tweet
|
| Вместе с этим читают : |